En la noche del sábado último, en el Gigante de la Avenida, el Club Sportivo Independiente ofreció a la comunidad local y zonal una nueva alternativa en materia de recreación y gastronomía con un Torneo de Asadores Criollos. Participaron 21 dúos (asador y ayudante) y con las exquisitas carnes luego compartieron la cena 900 personas. El presidente de la institución organizadora, Damián Brum, dialogó esta mañana con infopico.com y manifestó su plena satisfacción por el resultado del encuentro, admitió que “por ser la primera vez hubo algunas cosas que deberemos ajustar”, y elogió el clima de convivencia y camaradería existente entre los competidores a lo largo de toda la velada. El primer premio fue para los representantes de la agrupación «Los Amigos» de Dorila, Marcelo Payo y José Ledesma. En segundo lugar se ubicó el dúo integrado por Hugo Morénico y Alberto Lacoste, de Juventud Regional de Miguel Cané.
Precisó el directivo de CSI que la realización de la competencia surgió por iniciativa de uno de los asociados, Darío Balvidares, a partir de su conocimiento del grupo organizador del Campeonato Nacional de la especialidad criolla, de la localidad de Miguel Riglos. Destacó que la directiva del club pretende que “no solamente nos encontremos en una cancha de fútbol o de los otros deportes que se practican aquí, sino también favorecer la actividad social de la institución, compartir la mesa y mantener las tradiciones”.
“Hubo 21 duplas de asadores y después dimos de cenar a más de 900 personas. Como primera experiencia nos gustó mucho y habrá que mejorar algunas cosas. Estamos muy contentos, fue una convocatoria muy linda. Es una oportunidad para que la gente se reúna y comparta buenos momentos”, señaló Brum.
Sobre las condiciones en que se desarrolló el directivo indicó que “esto tiene un reglamento muy estricto que es el que rige el Campeonato Nacional. Había cuatro veedores y estuvieron toda la noche controlando hasta que llegó el momento de la jura. Ellos tienen toda una serie de parámetros para evaluar a los asadores, desde la vestimenta que usan hasta cómo se desenvuelven. Además determinadas exigencias a las que deben adaptarse los competidores. Y eso hace muy interesante al torneo. La convivencia entre los asadores fue impecable, es una sana competencia e inclusive en la premiación estaban todos aplaudiéndose”.
