El vicepresidente 2° de Federación Agraria Argentina, Ariel Toselli, visitó el viernes último el Frigorífico de Segundo Grado de la Cooperativa de Carnes Alternativas en la localidad santafesina de Chabás. Se encuentran en avanzado estado de desarrollo los trabajos de remodelación del mismo. Será inaugurado el próximo 15 de agosto, coincidente con el 102° de Federación Agraria Argentina y ya están funcionando las cámaras de secado, y en breve lo harán las de frío, según indicaron Ciriaco Fortuna y Oscar Príncipe al dirigente nacional.
En esa planta serán rocesadas las carnes de cerdo de los productores federados; convirtiéndolas en seleccionados paquetes de envasado al vacío y exquisitos fiambres que se distribuirán en una vasta región, allí también se acondicionará el recupero del proceso industrial, con sangre,cueros, huesos etcétera, informó FAA
Un interesante avance en el agregado de valor a la producción está llevando a cabo esta Cooperativa, que nació del seno de Federación Agraria, y cuyo objetivo es el crecimiento de la producción porcina en manos de pequeños productores y permitir de esta manera el manejo de valores, ya sea en mejorar los precios a quienes lo producen y llegar con beneficios al consumidor.