Se estima que en Argentina, 1 de cada 100 habitantes puede ser celíaco. Con motivo de celebrar el Día Internacional del Celíaco, el sábado 5 de mayo habrá una degustación de alimentos libres de gluten en Plaza Seca, a partir de las 10 hs. Allí se encontraran representantes de ACELPA (Asociación celíaca Pampeana) para difundir la temática.
La celiaquía es una intolerancia alimentaria al gluten: proteína presente en el trigo, avena, cebada y centeno (tacc).
Cuando se llega al diagnóstico, las personas celíacas necesitan una dieta estricta, permanente y exenta de gluten para toda la vida
En nuestra ciudad hay celíacos niños, jóvenes, adultos, y muchos celíacos que aún no lo saben… pero todos ellos presentan el mismo denominador común: una intolerancia permanente al gluten. Si ingieren gluten, aunque sea en una mínima cantidad, dejan de estar sanos, de sentirse bien y el futuro de su salud se ve seriamente comprometido.
“Para nosotros es muy importante difundir la necesidad de encontrar fácilmente alimentos libres de gluten y opciones aptas en lugares públicos que mejoren la calidad de vida de las personas celíacas”
La Asociación Celíaca Pampeana, es una entidad civil sin fines de lucro, cuyo objetivo es contribuir a la mejora de la calidad de vida del celíaco y su familia.
La Organización brinda atención, contención, información y capacitación a toda la comunidad celíaca. También realiza reuniones informativas y talleres de cocina gratuitos.
La Sede Social de la Institución se encuentra en la ciudad de Gral Pico en Dirección de juventud calle 20 y 19. Nos reunimos el 4º sábado de cada mes a partir de las 16 hs.