Esta semana se llamará a licitación para la readecuación de un galpón ubicado en calles 23 y 52 para abrir un peladero de pollos que podrá llegar a abastecer el 20 % de la demanda de carne avícola de la ciudad. El emprendimiento productivo cuenta con el financiamiento de la Subsecretaría de Economía Familiar de la Secretaría de Agricultura de la Nación y el apoyo del INTI y la Municipalidad. Será una fuente de empleo para siete personas, pero generará indirectamente una importante mano de obra a través de los criaderos de pollo y los productores de alimentos para aves de la ciudad.
“Estamos a paso lento pero seguro. –indicó el ing. Néstor García, del INTI General Pico- El subsidio de la Subsecretaría de Economía Familiar de la Secretaría de Agricultura de la Nación ya llegó a provincia, el gobierno provincial ya lo pasó a la Municipalidad y nosotros estamos colaborando en el armado de los pliegos para la licitación y en esta semana se está abriendo la licitación para la obra civil y ya se están solicitando los presupuestos para los equipos. La idea es que para cerca de fin de año estemos haciendo las primeras pruebas para sobre fin de año comenzar con la producción”.
Durante el primer año la administración se realizará a través de la Fundación “Saber como” del INTI hasta tanto sea autosustentable y pase a manos de algunas cooperativa o grupo de trabajo. La inversión es de 500 mil pesos y se realizará en el antiguo peladero ubicado en el sector de huertas comunitarias.
En la actualidad, no hay ningún productor de pollos en General Pico habilitado para vender su producción, aunque hay gente que lo hace de manera informal. Más allá de ello, es ínfima la producción porque uno de los problemas es el desplume manual de las aves. Según estadísticas nacionales, cada habitante consume unos 40 kilos de pollo por año, por lo que la planta funcionando al cien por ciento, podría cubrir el 20 % de la demanda piquense, generar muchas fuentes de trabajo y permitir que el dinero que se gasta en el consumo de pollos quede en la ciudad.