Hace 10 años, se traía la totalidad de las verduras desde otras provincias. Hoy, hay en la ciudad unas 2000 huertas entre las familiares, comerciales y comunitarias que abastecen el 30 % del consumo de lechuga, en el menor porcentaje, el de otras hortalizas. El sector productivo tiene posibilidad de crecer por las condiciones climáticas y de suelo, y por el apoyo que recibe desde instituciones como el INTA o el CERET. Se está armando para los próximos meses las ferias semanales o quincenales en que productores podrán vender su producción directamente al público.
Mañana se realizará una jornada gratuita de producción de plantines de verduras y aromáticas.
La jornada de capacitación es abierta a todo público y se desarrollará mañana viernes de 8:30 a 13 horas en la sala 1 del Centro Cultural Maracó. Será coordinada por los ingenieros agrónomos Alberto Muguiro, Pablo Pechín y Flavio Tineo. Constará de una primera parte teórica y la última hora de prácticas con plantines.
Muguiro relató que, según registros del INTA, se entregan por año unas 2500 colecciones de semillas, indicando una tendencia positiva, leve pero estable, en los últimos cinco años, con un crecimiento más importante en la huerta de verano. “Hay muchas familias que viven de la producción hortícola. En los últimos años creció muchísimo la cantidad y calidad de la producción gracias a los invernaderos. Por ejemplo, hace unos 10 años la totalidad de las verduras de traía de otras provincias, hoy tenemos entre 2 y 3 has. dedicadas en General Pico a la huerta que abastecen el 30 % de la demanda comercial de la lechuga.”, subrayó y recordó que en el año 2001 había 2 has en toda la provincia dedicada a la horticultura, y hoy son 10 las has relevadas en La Pampa.
Desde el INTA, situado en calle 13 entre 18 y Avenida San Martín se entregan gratuitamente colecciones de semillas por temporada. Desde el CERET y desde el INTA se dictan periódicamente capacitaciones para horticultores.
No obstante la importancia de la producción, gran parte de la ganancia queda en los intermediarios, por lo que los productores junto al CERET, el INTA y la Municipalidad están organizándose para ofrecer ferias semanales o quincenales de venta directa al público. Allí, los compradores podrán abastecerse con verduras y aromáticas producidas localmente con métodos sanos para la salud.