El frigorífico ubicado en calle 13 entre 44 y 46 no faenará pequeños animales durante este año. Cada temporada daba trabajo a unas 120 personas, lo que falta de actividad se resentirá en la demanda laboral de la ciudad. Solo se comprarán liebres, que terminarán siendo faenadas en un frigorífico de Buenos Aires.
La zafra iba a comenzar el 1 de junio y ya se había inscriptos unas 120 personas para trabajar en ella. Sin embargo, la semana pasada, los directivos resolvieron solo faenar en una planta que tienen en provincia de Buenos Aires. Más allá de ello, continuarán comprando las liebres en General Pico.
En 2011 habían exportado 200 mil liebres dando trabajo a unos 170 personas. En los años siguientes se buscó ampliar la faena a corderos y conejos, pero la cantidad de animales entrantes no justificó el posible emprendimiento.
Según la información que la empresa provee en su página web tienen una capacidad de faena de 200 mil cabezas al año y 40 mil toneladas de carne anuales, con 12 cámaras de faena. Este año estarán inactivas.