El próximo lunes podría estar en vigencia el nuevo precio. La bolsa de harina común, hasta la semana pasada, tenía un costo de unos 54 pesos y ahora sería de 93, mientras que la harina cuatro ceros aumentó de 90 a 130 pesos. El kilo de pan tendrá un valor de 7 a 8 pesos. El incremento alcanzará a otros productos típicos de panificación.
Esto se debe al incremento en la bolsa de harina. No están entregando el producto desde los molinos, aduciendo que el Gobierno Nacional no está abonando el subsidio que permitía mantener el costo interno para mayoristas.
Este cuadro de situación motivó que la bolsa de 50 kilogramos se venda a nivel local en el orden de los 90 pesos. El aumento sería del 60 por ciento.
En definitiva, el kilogramo de pan francés pasaría a costar por encima de los 7 pesos en la mayoría de las panificadoras que trabajan con personal en blanco. Y en otros casos, se esperan costos superiores a los 8 pesos.