Comenzó a funcionar cada quince días en diciembre del año pasado y en poco más de dos meses se ha transformado en un lugar de compras de los piquenses, y de mejora de la situación de la producción local y las formas de producción.
Marcos Picco
“Esta feria nos ha sorprendido a todos, a los organizadores y a las instituciones que acompañan, respecto a la respuesta de la gente”, afirmó el coordinador de Producción, Marcos Picco.
Esta semana, los involucrados mantuvieron una reunión para evaluar lo realizado hasta el momento y ver como se va a continuar. “Estamos muy contentos, pendientes de los desafíos que significa un emprendimiento como este. Primero de mantenerlo, luego de potenciarlo, que la gente encuentre cada vez más variedad y cantidad de productos”, dijo Picco.
La feria tiene como objetivo dar prioridad a la producción local, hacer que otros productores puedan encararla como salida laboral. “Hoy creo que Pico está en un nivel de punta en cuanto a tecnología y conocimiento sobre todos los pasos de la actividad y además, en la feria se encuentra el canal de venta”, dijo.
Aún no se ha realizado un sondeo de cuánto es el monto de las ventas, ni del kilaje de lo vendido. “Estamos haciendo las encuestas, vamos a realizarlas en un par de ferias más y luego procesaremos los datos”, indicó.
Actualmente ofrecen sus productos unos 8 productores hortícolas, pero la inclusión de más hortelanos en la feria está supeditada a la integración en la Asociación de Horticultores de La Pampa.
“Primero porque fue un pedido expreso de la asociación comenzar con la feria, y para nosotros, la asociación nos garantiza que los productores están realmente produciendo, que no van a “meter el perro”, y además porque se asegura la forma de producción cuidando las cuestiones de salubridad”, se explicó.
Según afirmó Pica, “para los horticultores hay un antes y un después de la feria, pasaron a producir variedades que antes no cultivaban, a guardar producción para la feria, a recibir más gente en sus huertas, a cultivar bajo cubierta en el invierno”
Es que cuentan con el asesoramiento del INTA Pro Huerta, INTI La Pampa, el Ministerio de la Producción, el SENASA y el CERET para incursionar en nuevos cultivos y formas de producir.
Si bien se espera que se sumen horticultores a la asociación y, por ende, a la feria, la limitante de tierras municipales para incursionar en la actividad es real. Las 8 has. que la comuna cede a los horticultores ya están entregadas a la asociación y prácticamente está trabajadas.