La iniciativa la lleva adelante la municipalidad local en conjunto con la Unión de Trabajadores Hoteleros Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) y es la continuación de los cursos dictados anteriormente (años 2012 y 2013). En esta ocasión se tratará la temática de Decoración de Tortas y Postres. El curso tiene cupos limitados y se priorizarán los trabajadores gastronómicos activos y personas desocupadas.
Los contenidos de la capacitación son teóricos y prácticos con realización de recetas de masas especiales de creación propia de la Docente, técnica de transfers, producción de bombones y trabajo con chocolate en masas y en decoración entre otras cosas.
El curso se dictará los días 19 y 20 de agosto de 2014 en las instalaciones del Jardín Maternal Municipal “Rebeca”, ubicado en calle 1 Nº 1720 esquina 34, de 14:00 a 18:00 horas. Para ello se requiere previa inscripción vía telefónica a los números 427961 ó 329476. También se puede realizar vía e-mail a [email protected], en horarios de 8 a 16:30 hs, o bien dirigirse a la sede de UTHGRA, en calle 22 Nº 270 PB “B”, o a la Dirección de Economía Social y Empleo, calle 16 Nº 451, de 7hs a 13.30 hs.
El curso tiene cupos limitados y se priorizarán los trabajadores gastronómicos activos y personas desocupadas que encuentren en la actividad un modo de generar su propio empleo. A los asistentes al total del curso se les extenderá la certificación correspondiente.