Después de la llegada de las parejas de asadores en tren, se comenzó con la colocación de los costillares en las cruces preparadas y el lento encendido de la leña, que en total serán unos 25.000 kg. los que se utilizarán-,. “Esto será a fuego lento”, dijo uno de los asadores. El público ha comenzado a llegar, el asado más grande del mundo está en marcha.
