La finalidad del curso, además de brindar los conocimientos pertinentes, es realizar, entre los participantes, una preselección para que los mismo se conviertan en efectivos operarios del proceso productivo de la liebre. El curso está promovido por la Municipalidad de General Pico.
Este curso promueve la capacitación de las personas inscriptas en la Oficina de Empleo y otros vecinos desocupados, con la finalidad de contribuir a aumentar sus posibilidades de empleo. En esta oportunidad, el entrenamiento está dirigido a la industria frigorífica, que requiere personal capacitado en procedimientos productivos de calidad.
En el marco de un convenio con la empresa Patagonia Meat S.A., se desarrollará un Curso de Capacitación, para la formación de operarios en los distintos procesos de la zafra de liebres. Cabe destacar que la finalidad del curso, además de brindar los conocimientos pertinentes, es realizar, entre los participantes, una preselección para que los mismo se conviertan en efectivos operarios del proceso productivo de la liebre.
El temario del curso abarcará contenidos referidos al Proceso Productivo (transporte de materia prima, recepción, sala de recepción, zonas sucia, intermedia y limpia, despostada, empaque, túneles y depósito de congelado, expedición) y Buenas Prácticas de Manufactura (retos de la industria agroalimentaria, responsabilidades, higiene, salud).
El desarrollo del curso denominado: “BUENAS PRACTICAS EN LA INDUSTRIA FRIGORIFICA” se desarrollará los días 9 y 11 de Marzo, de 17 a 19 hs. en la sala de capacitación del INTI, ubicada en calle 21 N° 1374.
La inscripción de los interesados se realizará en la Oficina de Empleo dependiente de la Secretaría de Desarrollo Social de la Municipalidad de General Pico, ubicada en calle 16 N° 451.