El chef piquense Ricardo Javier Belfiore representará a la provincia de La Pampa, en el próximo mes de junio, en un relevante encuentro de gastronomía a realizarse en la bella ciudad chubutense de Puerto Madryn, sobre la costa atlántica. Allí se desarrollará una nueva edición de “Madryn al Plato”.
La organización de tan importante encuentro, que este año se concretará por séptimo año consecutivo, es un esfuerzo mancomunado de la Secretaría de Turismo y Deportes de la Municipalidad de Puerto Madryn, la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías, Bares y Afines de la ciudad y el chef residente en Madryn pero nativo de General Pico , Gustavo Rapretti.
Belfiore permanecerá en aquella ciudad sureña durante el fin de semana largo que se extenderá desde el 19 hasta el 22 de junio.
En diálogo con infopico.com Ricardo Belfiore, de amplio prestigio en La Pampa, puso de relieve que en ese encuentro gastronómico habrá, entre otras actividades, clases de cocina a cargo de reconocidas personalidades como, por ejemplo, Osvaldo Gross, Dolly Irigoyen, Borja Blásquez y Ezequiel Gallardo.
El público además podrá asistir a la tradicional muestra artística “Sobre ollas, cacharros y otras yerbas”, habrá degustaciones de diversos platos, clases de cocina con chefs regionales y una Feria de Productores y Diseño.
Belfiore expresó finalmente su agradecimiento a la Secretaría de Turismo de la ciudad anfitriona y a su colega Gustavo Rapretti por haberlo invitado a participar de “Madryn al Plato”, y al secretario de Turismo de La Pampa, Santiago Amsé, por el apoyo que aporta ese organismo para facilitar la presencia del piquense en ese festival gastronómico.