Durante la tarde de ayer viernes, organizada por la Municipalidad de General Pico y la Cooperativa Apícola Patagonia Limitada, se dictó una jornada sobre apitoxina. Desarrollada en el edificio Médano, dicha jornada que estuvo destinada a profesionales de la salud, apicultores y a todos los vecinos en general interesados en conocer esta terapia, contó con un marco interesante de asistentes.
En la apertura de la misma estuvo presente el Secretario de Desarrollo Social, Sr. Daniel López, la Directora de Economía Social y Empleo, Lic. Yolanda Carrizo, el Coordinador de Producción, Lic. Marcos Pico y el presidente de la Cooperativa Apícola Patagonia Limitada, Sr. Carlos Ferrero.
Antes de comenzar la exposición el Secretario de Desarrollo Social hizo entrega al disertante, encargado de la jornada de capacitación Ing. Litwin la resolución que declara la actividad de interés municipal.
En éste encuentro se abordaron las propiedades y utilización de la apitoxina con fines terapéuticos y la oportunidad de extracción de la misma a nivel local y regional.
Fue el Ingeniero Carlos Román Litwin, quien es productor de apitoxina y titular de la firma Laboratorio del Lago, dedicada a elaborar y comercializar apitoxina quien abordó temas como producción de veneno de abeja de alta calidad; posibilidad de comercialización; uso del veneno de abeja en la industria; Apiterapia, uso del veneno de abeja y productos con veneno de abeja.
Recordemos que la apitoxina (conocida como “veneno” de abejas) se emplea medicinalmente , como tratamiento complementario o alternativo, para el alivio sintomático del reumatismo y otras afecciones articulares, por las pretendidas propiedades antiinflamatorias, por ser eficaz supresora del dolor y analgésica.
