En forma conjunta la Cooperativa Apícola Patagonia y la Municipalidad de General Pico organizarán una jornada de difusión sobre aplicaciones de apitoxina –(conocida como “veneno” de abejas-) con fines terapéuticos. Se desarrollará el viernes 11 de abril a las 17,30 horas en el centro cultural MEDANO, con entrada libre y gratuita. Los organizadores invitaron a asistir a público en general, productores apícolas y profesionales de la medicina interesados en el tema.
Carrizo, Marchesi, Sayt, y Picco durante la rueda periodística
Disertará el ingeniero Carlos Román Litwin, quien es productor de apitoxina y titular de la firma Laboratorio del Lago, dedicada a elaborar y comercializar apitoxina (apitoxina inyectable, gotas sublinguales, cremas terapéuticas y cosmetológicas). En el año 2008 su empresa logró la primera certificación de apitoxina orgánica, avalada por IFOAM, con sede en Bonn, Alemania. Aun en la actualidad es la única empresa con esa certificación a nivel de Europa y Latinoamérica. Cabe añadir que la IFOAM es la entidad que regula las certificaciones a nivel mundial en materia de productos orgánicos, dijeron los organizadores piquenses.
A los productores apícolas del norte pampeano les interesa incursionar en el mercado de la apitoxina, y también del propóleos, como modo de incorporar otras posibilidades de explotación de sus colmenas, sobre todo teniendo en cuenta la drástica reducción de los volúmenes de cosechas de miel en los últimos años.
La información fue brindada esta mañana en una conferencia de prensa de la que participaron dos directivos de la Cooperativa “Patagonia”, Guillermo Sayt y Alberto Marchesi, y dos funcionarios municipales, Yolanda Carrizo, directora de Economía Social y Empleo, y Alejandro Picco, coordinador de Producción.