ACELPA concientiza y trabaja para que los enfermos de celiaquía puedan tener una buena calidad de vida. Reclaman que el programa “Precios Cuidados” llegue también a los alimentos sin T.A.C.C, único remedio para una dolencia con consecuencias graves y sin otro remedio que comer sin gluten.
Es una enfermedad cuyo único remedio es alimentarse sin gluten, que está en las harinas de trigo,avena, cebada y centeno. Como no hay medicamentos para enfrentar esta grave afección que hasta puede llevar a la muerte, no hay tampoco laboratorios detrás difundiéndola y creando conciencia.
Es por ello que en el país son las asociaciones sin fines de lucro, como ACELPA, las que llevan adelante la tarea de hacer conocer una enfermedad cuyos síntomas suelen ser diversos y aparecer como propios de otras dolencias. Solo el análisis bioquímico determina fehacientemente que se está frente a la celiaquía.
Los alimentos sin gluten son tres veces más caros que los que consume la gente sin celiaquía. Por ellos, desde las asociaciones se pide que se implemente el programa “Precios cuidados sin TACC”. Si bien en algún diario digital se anunció que el gobierno lo implementaría, hasta el momento no hay nada concreto.
María Elena Taramarcaz, presidenta de ACELPA, explicó que “no hay ningún alimento en General Pico sin gluten en Precios Cuidados, esperamos que se incorporen porque nos cuesta tres veces más ya sea en harinas o fabricados”.
El impacto en el bolsillo familiar es muy alto, porque en el rubro alimentos, todo cuesta mucho más y exige tiempo para la elaboración casera de las comidas. “Tratamos de conseguir las harinas que no tienen gluten como la mandioca, maicena y arroz y fabricamos nuestros alimentos, no hay otra”.
Las obras sociales de a poco se integran al sistema previsto por ley y reintegra a los enfermos un porcentaje de las harinas compradas, pero no contempla ni masitas, ni aceites, ni fiambres ni ningún otro alimento.
La enfermedad, que es una intolerancia al gluten, está en aumento y Argentina es uno de los países más complicados por su forma de alimentación. Abarca a todas las edades y en General Pico hay 130 inscriptos en la asociación, pero se supone que por cada celíaco hay tres más en la familia. Ademàs, nadie tiene obligación de asociarse ya que es solo una organización que solo busca enseñar a cocinar y contener a las familias. «Es muy importante, es necesario encontrar un lugar donde ayudarnos», concluyó Taramarcaza.
ACELPA funciona el cuarto sábado de cada mes a las 16 horas en el Jardín de Infantes Rebeca, ubicado en calle 1 y 34. Todas las actividades propuestas son gratuitas y abiertas a la comunidad.