El 28 y 29 de enero, en la localidad de Eduardo Castex, se llevará a cabo la 56ª edición de la Fiesta Provincial del Trigo. Con la organización del Racing Club, esta nueva edición, dará inicio el viernes 28 a las 23:30 hs con la Noche de Los Jóvenes.
La Noche Central será el sábado 29, comenzando a las 20:30 hs con el Tradicional desfile de Carrozas y postulantes y la entonación del Himno Nacional Argentino y El Viento Va, canción Oficial de Eduardo Castex.
A partir de las 23 hs, tendrá lugar la Noche de gala en el Parque Provincial del Trigo, con la elección y coronación de la Reina Provincial del Trigo y las Princesas. Además, se podrá disfrutar de una espectacular velada artística con la presentación estelar de Ale Cebario.