El presidente de la flamante Asociación de Productores Hortícolas de La Pampa, Luis Crespo, participó de la jornada de capacitación realizada el jueves último en General Pico. Allí elogió “el apoyo técnico que aportan permanentemente el CERET y el INTA-Pro Huerta”, estimulando y facilitando el desarrollo de las producciones locales y regionales.
El productor Luis Crespo en los invernaderos del CERET
“Durante la jornada tuve oportunidad de contar ante los demás asistentes algunos detalles de nuestra asociación. Y les decía que desde entonces tomamos contacto con productores de Corrientes, de Córdoba, de Neuquén, entre otros lugares nos dimos cuenta de que en La Pampa tenemos un problema resuelto desde el vamos, que es la cuestión del apoyo técnico”, afirmó Crespo.
“En otras provincias no existe aún este acercamiento entre técnicos de organismos oficiales y productores de huertas. Acá tenemos todo eso mano, en otros lugares es impensable que te hagan un ensayo de variedades de cultivos como estos de acá -(en referencia a la jornada sobre crucíferas, coliflor, repollo y brócoli)-. De cada uno hay cuatro o cinco variedades, y disponemos de los resultados concretos sobre tipos de semillas, de suelos, potenciales enfermedades, todo, todo, todo”, destacó en forma entusiasta.
“Es muy importante que tengamos esto, y muy importante que lo valoremos como corresponde, porque ayuda enormemente a la producción. Así que nosotros estamos para lo que ellos necesiten porque ellos siempre están para lo que nosotros necesitamos”, reconoció el representante de los horticultores pampeanos.
Los ensayos de cultivos no-masivos como los que se hicieron acá (en el CERET) son “muy importantes para evitar algo parecido al monocultivo, o a la repetición de pocos cultivos. Por ejemplo, de las verduras de hoja todos hacemos lechuga, acelga y rúcula. Es lo más rentable y lo que más se siembra en invierno. Entonces luego en la primavera hay un cuello de botella porque hay mucha oferta, después se soluciona porque en el verano incluso escasea la lechuga. Pero estas otras especies son para tener en cuenta como alternativas. También hay clientes en el mercado para ellas y permiten diversificar el trabajo. Creo que pueden andar muy bien”, estimó finalmente Luis Crespo.