Uno de los principales temas abordados fue sobre sobre “Transformación de Aceites Vegetales Usados y sus potenciales alternativas de recuperación de subproductos”.
La actividad se realizó en el marco de conmemoración del Día Mundial del Medio Ambiente, organizada por el Departamento de Saneamiento Ambiental, dependiente de la Dirección de Comercio de la Municipalidad de General Pico.
Asistieron el intendente municipal, profesor Juan José Rainone, representantes del Concejo Deliberante, el director de Comercio, Alejandro Pellitero, la titular de Saneamiento Ambiental, Mabel Hernández, directivos, docentes y estudiantes de la EPET Nº2, estudiantes de la UNLPam, profesionales de distintas empresas del medio, representantes de organizaciones intermedias y vecinos interesados en el tema de referencia.
El director del Centro Provincial de Formación Profesional Nº1 de Eduardo Castex, Daniel González, el jefe del Área Técnica de ese centro, Paulo Brepani, y el docente Walter Rueda, disertaron sobre la exitosa experiencia de producción de Biodiesel a partir de AVU –(inicios, dificultades y logros obtenidos)-, además de citar la proyección que tiene esa planta a futuro.
Durante el acto de apertura el jefe comunal piquense se refirió a la problemática de los residuos urbanos y a los distintos programas que tiene a su cargo el municipio local para el tratamiento de los mismos.
Posteriormente el público asistente escuchó exposiciones sobre la importancia de gestionar los AVU, considerando que son residuos potencialmente valorizables al convertirlos en biodiesel, reduciendo las consecuencias negativas de una inadecuada disposición final. La presentación estuvo a cargo de la jefa del Departamento de Saneamiento Ambiental, bióloga Mabel Hernández
También integraron el temario de la jornada las alternativas de recuperación de subproductos del proceso de fabricación de biodiesel, a cargo de la ingeniera Carol Castillo.
Posteriormente fue presentado el proyecto de Ordenanza sobre Recolección Diferenciada de Aceites Vegetales Usados en la Ciudad de General Pico en establecimientos públicos o privados de la ciudad donde se genere ese desecho –(producto de la fritura de alimentos)-. Sobre ese tema habló el director de Comercio, Alejandro Pellitero.
Finalmente, con la información suministrada a lo largo de la jornada se efectuó un trabajo grupal con participación de los asistentes. El objetivo de la actividad fue el de promover un espacio de participación de las instituciones y personas interesadas en generar un proyecto que permita el aprovechamiento del co-producto (glicerol) de la planta de Biodiesel del CPFP Nº1 de Eduardo Castex. El taller permitió detectar el interés existente para explorar alternativas de uso para esa sustancia. La jornada fue una instancia positiva para divulgar el tema de los AVU en particular y, en general, para avanzar crear mayor conciencia comunitaria sobre el cuidado del medio ambiente.