Feliciano Domínguez, propietario desde hace 31 años de “El rey del Cordero”, afirmó que no se puede faenar corderos en la ciudad con los trámites pertinentes porque no hay servicio de sanidad en la Municipalidad. Indicó que eso obliga a los criadores de corderos locales a vender su producción a Córdoba y luego comprarla a empresas de la provincia vecina. El martes pasado sufrió el decomiso de 200 kilos de carne de cordero por falta de documentación.
El hombre explicó que los criadores de corderos y chanchos deben vender su producción afuera de la ciudad para lograr los trámites legales de sanidad. “Acá no hay ningún servicio de sanidad en la Municipalidad, dejaron de prestarlo desde hace unos 20 años cuando un empresario de acá muy rico que quería más y más plata, , dijo que había de dejar de vender pequeños animales porque le restaba venta de carne. Están aplicando la misma política de Martínez de Hoz y de Cavallo de destruir los pequeños negocios chicos para favorecer a los grandes. Además, hacen persecución de parte de Valenti (Comisario a cargo de Seguridad Rural) y de Moncalvillo (personal de Bromatología de la Municipalidad).”
Explicó que no hay frigoríficos de faenamiento de corderos en la zona. Por otra parte, indicó que va a elevar una nota “a los gobernantes para que revean esto ya que necesito trabajar para darle de comer a mi familia porque tengo una mujer enferma de depresión y un hijo discapacitado. Hace 31 años que tengo la carnicería y me gusta trabajar en esto, y no sé hacer otra cosa. Además, parece que les gusta que vaya a pedir trabajo a la Municipalidad pero yo no tengo tiempo para eso, porque tengo que mantener a la familia, tengo que trabajar”.
Desde la prensa se intentó la palabra de algún funcionario o funcionario de la Dirección de Producción o Bromatología pero en la mañana de hoy fue infructuoso.