Dos equipos de cheffs de La Pampa obtuvieron primeros premios en el Torneo Nacional de Cheff realizado del 3 al 6 de este mes en el marco de la Feria Rural de Palermo de Buenos Aires. El equipo de cocineros de Resto Roma obtuvo el segundo premio y una empresa santarroseña la mención especial. Compitieron con hoteles y restaurantes de primer nivel.
Ayer fueron presentados por el secretario de Turismo Santiago Amsé, el presidente de la Asociación Hotelera de La Pampa, el viceintendente de General Pico José Osmar García, y la directora de Turismo de la ciudad, Margarita Cervio.
“Los dos representantes que fueron por la provincia de La Pampa obtuvieron premios. –explicó Amsé- Un segundo premio para Resto Roma y un premio al mejor plato regional de otro equipo competidor de Santa Rosa. Esto hace que el gobierno provincial esté orgulloso de la gastronomía pampeana.”
Los concursantes debían elaborar 5 platos en tres horas. Se evaluó la creatividad, la temeperatura, la presentación, la manipulación de alimentos, entre otros ítems.