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Estuvieron presentes en la firma el coordinador del Programa Nacional de Prevenci\u00f3n de Enfermedades Cardiovasculares, Daniel Ferrante, y el presidente de la Asociaci\u00f3n Empresaria Hotelera y Gastron\u00f3mica de la Provincia, Jos\u00e9 Izcue, firmaron hoy un convenio de colaboraci\u00f3n con el objeto de reducir la ingesta de sal en la poblaci\u00f3n y con ello disminuir la morbimortalidad de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
Luego coment\u00f3 que al momento de plantearse la necesidad de trabajar con la comunidad en general y con los responsables de la alimentaci\u00f3n espec\u00edficamente, \u00abconvocamos a la Asociaci\u00f3n Hotelera quienes tuvieron una predisposici\u00f3n inmediata, lo cual fue muy grato porque es importante poder trabajar entre todos\u00bb.<\/p>\n
Se trata de un convenio marco de colaboraci\u00f3n que, explic\u00f3 el ministro, \u00abpuede servir para ir generando otro tipo de convenios o acciones, que fundamentalmente posibiliten la disminuci\u00f3n de la mortalidad y la morbilidad de nuestros comprovincianos\u00bb. Remarc\u00f3 que el trabajo en conjunto, la atenci\u00f3n primaria de la salud, el trabajar sobre los factores de riesgo y sobre los cambios de h\u00e1bito \u00abnos dar\u00e1 una Provincia m\u00e1s saludable. No obstante -aclar\u00f3 el doctor- de que hoy tenemos la suerte, al momento de compararnos con el resto de las provincias, en cualquier \u00edndice, que tenemos una poblaci\u00f3n protegida y saludable\u00bb.<\/p>\n
Por ello agradeci\u00f3 a los representantes de la Asociaci\u00f3n Hotelera por sumarse a esta iniciativa y al equipo de la Direcci\u00f3n de Atenci\u00f3n Primaria de la Salud por el trabajo que viene desarrollando<\/p>\n
Espec\u00edficamente, Gonz\u00e1lez sostuvo que \u00abcon estas acciones se trata de generar cambios de h\u00e1bito en la poblaci\u00f3n\u00bb, para ello indic\u00f3 que \u00abninguna medida coercitiva tiene resultados positivos, por lo cual no nos sirve generar una ley, sino hacer un trabajo de concientizaci\u00f3n\u00bb, y enfatiz\u00f3 en que \u00abes una medida paulatina que va a ir paso a paso concientizando primero con informaci\u00f3n y a su vez, ir de a poco quitando la oferta de sal en los restaurantes. Este es un trabajo a largo plazo, no ser\u00e1 una medida autom\u00e1tica\u00bb.<\/p>\n
Finalmente record\u00f3 que estas mismas acciones se tomaron respecto del h\u00e1bito de fumar, \u00ablo cual ya dio buenos resultados, no se fuma en ambientes cerrados por ejemplo\u00bb.<\/p>\n
La Pampa pionera<\/strong><\/p>\n El coordinador nacional destac\u00f3 que La Pampa est\u00e1, con esta iniciativa, siendo una de las provincias pioneras en el pa\u00eds, \u00abanteriormente se trabaj\u00f3 con los panaderos y en este caso, este convenio producir\u00e1 tambi\u00e9n un fuerte impacto\u00bb.<\/p>\n Particularmente dijo que se est\u00e1 realizando actualmente una encuesta a 1.500 personas, a quienes se les mide la presi\u00f3n arterial y con ello la ingesta de sal, dentro de un a\u00f1o y luego de implementado este convenio, se medir\u00e1 nuevamente este \u00edndice para comprobar los resultados. \u00abEsto tambi\u00e9n, dijo, ser\u00e1 como una vidriera para el resto de las provincias\u00bb.<\/p>\n El representante nacional por su parte, hizo hincapi\u00e9 en la ingesta de sal elevada en la Argentina, \u00aby ello causa en nuestro pa\u00eds muchas muertes\u00bb, en ese sentido ofreci\u00f3 un dato revelador, que estamos consumiendo 12 gramos de sal por d\u00eda, cuando la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud recomienda 5 grs por d\u00eda.<\/p>\n \u00abSi todos los argentinos bajamos un poco la ingesta de sal, la cual ya viene incorporada a los alimentos que compramos en un 60%, y espec\u00edficamente, si tan solo baj\u00e1ramos 1gr el consumo de sal por d\u00eda, se podr\u00edan prevenir por a\u00f1o 2.000 muertes\u00bb, inform\u00f3 Ferrante.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \ufeff \u00abEl gran desaf\u00edo que tenemos es respecto de las enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles, y uno de los pilares para trabajar sobre ello, es la alimentaci\u00f3n saludable\u00ab, se\u00f1al\u00f3 el ministro de Salud, Dr. Mario Gonz\u00e1lez, qui\u00e9n agreg\u00f3 \u00abes una medida paulatina que va a ir paso a paso concientizando primero con informaci\u00f3n y a su […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-9217","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-politico"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9217"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9217\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}