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<\/p>\nAnoche fue la primera jornada que se llevó a cabo en Máximo Resto con la presencia del sommelier Mariano Braga (26), quién durante tres jornadas dictará un curso teórico-práctico, sobre vinos y las nuevas tendencias en el mundo vitivinícola. Mauro Ferraro, titular de restaurant, se mostró satisfecho por el público participante y subrayó la calidad del curso “Es un especialista en marketing de vinos, con una visión amplia de la realidad después de haber recorrido casi 60 países”.<\/p>\n
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Esta es la tercera vez que Mariano Braga est\u00e1 en M\u00e1ximo Resto. \u201cnosotros nos conocimos con Mariano cuando iniciamos la actividad comercial con el restaurant y lo llamamos para que nos asesorara en el armado de la carta de vinos. Posteriormente vino para dictar un curso a todo el personal que trabaja en el Resto y ahora se present\u00f3 la oportunidad para hacerlo para todo p\u00fablico\u201d, se\u00f1al\u00f3 Mauro.<\/p>\n
Sobre el curso -el cual est\u00e1 abierto para aquel que todav\u00eda quiera participar-, se divide en tres d\u00edas, 31 de octubre , 1 y 7 de noviembre. \u201cHay una hora de teor\u00eda y una hora de pr\u00e1ctica, donde se lleva a cabo una degustaci\u00f3n de lo que se habl\u00f3 en el curso\u201d, concluy\u00f3 el titular del Rest\u00f3.<\/p>\n
SOBRE MARIANO BRAGA<\/strong><\/p>\n Mariano Braga naci\u00f3 en Buenos Aires el 25 de Octubre de 1985, aunque desde sus primeros meses vivi\u00f3 y creci\u00f3 en la ciudad bonaerense de Carlos Casares.<\/p>\n Primero se gradu\u00f3 de Sommelier y luego de Licenciado en Comercializaci\u00f3n, logrando el Diploma de Honor en la Universidad Argentina de la Empresa (UADE). A lo largo de estos a\u00f1os, Mariano ha visitado 58 pa\u00edses de todo el mundo, lo que le ha permitido no s\u00f3lo especializarse en el mercado del vino sino, lo mejor, hacerlo con un amplio conocimiento del comportamiento global de la industria.<\/p>\n Miembro de F.I.J.E.V. (F\u00e9d\u00e9ration Internationale des Journalistes et \u00c9crivains des Vins et Spiritueux), hoy es editor de WINE+, la exclusiva revista del Club del Vino en Argentina y Cava Privada en Uruguay que, adem\u00e1s, se distribuye en M\u00e9xico y Chile. Tambi\u00e9n es columnista de la Revista Sommelier, una publicaci\u00f3n pionera de la vitivinicultura latinoamericana en Per\u00fa. Asimismo, Mariano forma parte del cuerpo de docentes del Colegio de Cocineros Gato Dumas de la Ciudad de Buenos Aires, adem\u00e1s de participar activamente en libros de texto y diversos programas radiales y televisivos relacionados con la gastronom\u00eda, los vinos y el turismo.<\/p>\n Durante su carrera, Mariano Braga ha dictado cursos y jornadas de capacitaci\u00f3n para cientos de personas, transmitiendo un esp\u00edritu en\u00e9rgico, propio de aquellos que sienten el vino como un estilo de vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Anoche fue la primera jornada que se llevó a cabo en Máximo Resto con la presencia del sommelier Mariano Braga (26), quién durante tres jornadas dictará un curso teórico-práctico, sobre vinos y las nuevas tendencias en el mundo vitivinícola. Mauro Ferraro, titular de restaurant, se mostró satisfecho por el público participante y subrayó la calidad […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-5933","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-social"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5933"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5933\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5933"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5933"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}