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En un sencillo acto, en el que estuvieron presentes funcionarios provinciales y del Ejecutivo Municipal, quedo efectivizado \u00e9ste proyecto iniciado desde la Municipalidad de General Pico a trav\u00e9s\u00a0 de la Direcci\u00f3n de Econom\u00eda Social y Empleo dependiente de la Secretar\u00eda de Desarrollo Social con los\u00a0 aportes financieros y t\u00e9cnicos del Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Naci\u00f3n y del Centro INTI La Pampa respectivamente. Oportunamente, hace 5 a\u00f1os se present\u00f3 para su financiaci\u00f3n en la L\u00ednea de Fortalecimiento de Entramados Productivos del Ministerio de Empleo y Seguridad Social de la Naci\u00f3n a trav\u00e9s de la Gerencia de Empleo y Capacitaci\u00f3n Laboral de La Pampa.<\/p>\n
La Sala Comunitaria\u00a0de Elaboraci\u00f3n de Conservas funcionar\u00e1 como un centro de servicios que ofrecer\u00e1 a emprendedores locales y regionales, el acceso a instalaciones y equipamiento en condiciones sanitarias acordes a las normativas vigentes para garantizar la inocuidad alimentaria\u00a0 y la comercializaci\u00f3n de sus productos con los registros de establecimiento, de producto e impositivos exigidos.<\/p>\n
En la misma de podr\u00e1n elaborar conservas, escabeches y encurtidos, tanto de origen vegetal como animal y brindar\u00e1 los siguientes servicios: Asesoramiento t\u00e9cnico profesional para la planificaci\u00f3n y supervisi\u00f3n del proceso de elaboraci\u00f3n; Capacitaci\u00f3n Espec\u00edfica para la actualizaci\u00f3n de conocimientos en materia de conservas, t\u00e9cnicas a implementar para la mejora de la producci\u00f3n, Buenas Pr\u00e1cticas de Manufacturas y Manipulaci\u00f3n Higi\u00e9nica de Alimentos; Asesoramiento en temas\u00a0 legales, contables, de gesti\u00f3n y comercializaci\u00f3n del emprendimiento; Vinculaci\u00f3n con instituciones, proveedores y clientes\u00a0 a trav\u00e9s de acciones como presentaciones en ferias y exposiciones, reuniones de negocios, vinculaci\u00f3n con el C\u00edrculo de Emprendedores, entre otras.<\/p>\n
El Intendente se dirigi\u00f3 brevemente a los presentes: \u201cesto es el fruto del trabajo de mucha gente que lucho por \u00e9ste espacio y es parte de\u00a0 las acciones del estado promotor, para dar oportunidades a los vecinos de nuestra ciudad. Es muy grato estar hoy inaugurando la primer sala comunitaria de conservas de la provincia y la sexta del pa\u00eds\u201d. \u201cAs\u00ed se construyen las sociedades con esfuerzos compartidos, esto nos da la fuerza de seguir construyendo sobre estas bases s\u00f3lidas\u201d finaliz\u00f3 Rainone.<\/p>\n
Posteriormente a las palabras del Intendente se procedi\u00f3 a la firma de comodatos, la bendici\u00f3n del lugar y el tradicional corte de cinta.<\/p>\n
Este proyecto se convierte entonces en un servicio comunitario, con la infraestructura y equipamiento\u00a0 necesarios, que garantiza\u00a0 un proceso productivo inocuo, el correspondiente registro de los productos y de establecimiento, su adecuada comercializaci\u00f3n en la ciudad y la regi\u00f3n y el consecuente\u00a0 crecimiento econ\u00f3mico y la\u00a0 generaci\u00f3n de empleo decente pare el sector. As\u00ed mismo constituye un eslab\u00f3n m\u00e1s en el agregado de valor de la Cadena Productiva Alimentaria, para el sector Hort\u00edcola.<\/p>\n
A la fecha los emprendedores vinculados a la Sala han participado en capacitaciones para la elaboraci\u00f3n de conservas, confituras y escabechados, como as\u00ed tambi\u00e9n en el manejo de autoclaves y han realizado las primeras producciones con las cuales participar\u00e1n de la Expo PyMES La Pampa 2015 exhibiendo y comercializando productos como tomate triturado, salsa criolla, chutney de zanahoria, de manzana y de ciruela, aderezo de choclo, escabeche de verduras, tomate hidratado en oliva, mermelada inglesa, de pera, de manzana y dulce de leche.<\/p>\n
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\ufeff Hoy por la ma\u00f1ana qued\u00f3 formalmente inaugurada de la Sala Comunitaria de Elaboraci\u00f3n de Conservas con la presencia de la Diputada Provincial, Fernanda Alonso y del Intendente de la ciudad, Juan Jos\u00e9 Rainone. \u00a0 En un sencillo acto, en el que estuvieron presentes funcionarios provinciales y del Ejecutivo Municipal, quedo efectivizado \u00e9ste proyecto iniciado […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-31913","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-oficiales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31913","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=31913"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31913\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=31913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=31913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=31913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}