{"id":28715,"date":"2014-12-03T13:00:13","date_gmt":"2014-12-03T16:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/2010-2015.infopi.co\/2014\/12\/03\/capacitaron-a-productores-locales-en-elaboracion-de-conservas\/"},"modified":"2014-12-03T13:00:13","modified_gmt":"2014-12-03T16:00:13","slug":"capacitaron-a-productores-locales-en-elaboracion-de-conservas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/?p=28715","title":{"rendered":"Capacitaron a productores locales en elaboraci\u00f3n de conservas"},"content":{"rendered":"<p>\ufeff<\/p>\n<p>D\u00edas atr\u00e1s el Intendente Rainone, particip\u00f3 de un encuentro de capacitaci\u00f3n sobre elaboraci\u00f3n de conservas, confituras, y escabechados de frutas a cargo de t\u00e9cnicos de INTI Mendoza, en el marco de la reciente implementaci\u00f3n del nuevo autoclave adquirido por la Municipalidad de Genera Pico, a trav\u00e9s de la Secretaria de Desarrollo Social.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"images\/stories\/com_form2content\/p1\/f26007\/3.JPG\" width=\"680\" alt=\"\" \/><br \/><em><\/em><\/p>\n<p>Esta instancia de capacitaci\u00f3n de car\u00e1cter te\u00f3rico- pr\u00e1ctica que se extendi\u00f3 durante dos jornadas intensas, cont\u00f3 con la presencia del Secretario de Desarrollo Social, Sr. Daniel L\u00f3pez, la Directora de Econom\u00eda Social y Empleo, personal de la sala, representantes de INTI La Pampa, productores hort\u00edcolas y emprendedores locales se desarroll\u00f3 en la Sala de Elaboraci\u00f3n de Conservas y estuvo a cargo de los profesionales Ing. Edgar Cerchiai\u00a0\u00a0 y el Bromat\u00f3logo Cristi\u00e1n Ciurletti.<\/p>\n<p>El programa comprendi\u00f3 conocimientos en la elaboraci\u00f3n de conservas y el manejo de los distintos elementos utilizados en el proceso productivo como refract\u00f3metro, phmetro, term\u00f3metros y autoclave orientado fundamentalmente a un nivel de micro-emprendimiento productivo.<\/p>\n<p>Los productos elaborados fueron compota de Manzanas; manzanas en conservas; tomate triturado; tomates enteros pelados en conservas; pur\u00e9 de tomate; berenjenas escabechadas y condimentadas en aceite; jardinera de hortalizas y cebollitas en vinagre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\ufeff D\u00edas atr\u00e1s el Intendente Rainone, particip\u00f3 de un encuentro de capacitaci\u00f3n sobre elaboraci\u00f3n de conservas, confituras, y escabechados de frutas a cargo de t\u00e9cnicos de INTI Mendoza, en el marco de la reciente implementaci\u00f3n del nuevo autoclave adquirido por la Municipalidad de Genera Pico, a trav\u00e9s de la Secretaria de Desarrollo Social. Esta instancia [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-28715","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-social"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28715"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28715\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}