![\"Nicolás](\"images\/stories\/com_form2content\/p1\/f24602\/3.jpg\")
Nicolás Braun<\/em><\/p>\n
Relat\u00f3 que hace dos a\u00f1os empezaron a analizar distintas alternativas en cuanto a la compra de frigor\u00edfico, y la primera que tuvieron en cuenta fue la provincia de La Pampa. \u201cEs una planta que tiene las mejores herramientas para procesar la carne\u00a0 que hay hoy en el mercado, es una tecnolog\u00eda tra\u00edda de afuera, pero lo que busca es que los empleados trabajen de la forma m\u00e1s correcta facilitando el trabajo y de esa forma poder obtener el mejor producto y el mejor rendimiento de la carne. Ac\u00e1 le damos mayor industrializaci\u00f3n al proceso\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
En principio la carne faenada se vender\u00e1 en el mercado interno a trav\u00e9s de la cadena de supermercados que tiene la empresa y cuando salgan los permisos para exportar se vender\u00e1n en el Comunidad Econ\u00f3mica Europea e Israel fundamentalmente, y en menor medida, a Rusia.\u00a0 \u201cSe llevar\u00e1n los cortes que en nuestras sucursales no se consumen\u201d, coment\u00f3 Braun.<\/p>\n
La An\u00f3nima tiene 133 sucursales en que se vende el producto del frigor\u00edfico. \u201cY si nos sigue yendo relativamente bien y seguimos abriendo sucursales la idea es seguir abasteciendo a las nuevas con la carne que procesamos aqu\u00ed y en Salto, provincia de Buenos Aires\u201d, dijo y agreg\u00f3 que \u201ctrabajan novillos que van de los 400 a los 470 kilos\u201d y que la carne a la comunidad jud\u00eda se procesa con el rito que su religi\u00f3n exige.<\/p>\n
Respecto al personal contratado, Braun indici\u00f3 que tomaron a la gente que hab\u00eda trabajado en Pampa Natural y luego tomaron personal en la medida de las necesidades. \u201cHoy, de los 138 trabajadores, solo diez no son de Speluzzi o General Pico, la idea es no traer gente en la medida que podamos encontrar ac\u00e1 la gente capacitada\u201d, dijo.<\/p>\n
Respecto a la ayuda brindad por la provincia de La Pampa, afirm\u00f3 que la principal fue \u201ctrabajar en equipo, que la provincia entendiera qu\u00e9 necesidad ten\u00edamos de abastecimiento de energ\u00eda para operar, en un mont\u00f3n de temas que tuvimos que trabajar en equipo para buscar la soluci\u00f3n tanto para los municipios de Speluzzi y General Pico y el resto de la provincia\u201d, adem\u00e1s de mantener las facilidades financieras que ten\u00eda Pampa Natural para devolver el pr\u00e9stamo de 15 millones de pesos que los anteriores due\u00f1os hab\u00edan tomado y del cual nunca pagaron un peso.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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