La inspecci\u00f3n consisti\u00f3 en controlar cuatro \u00edtems: Raz\u00f3n social, radicaci\u00f3n, libreta sanitaria y rubro comercial. En todos los casos se solicitaba al titular que brinde la informaci\u00f3n necesaria para corroborar la que se encuentra en el municipio.<\/p>\n \u201cEn muchos casos sucede que el comerciante cambia o ampl\u00eda el rubro de su actividad y demora en informar al municipio de ese cambio; entonces esos datos se van desactualizando y el legajo queda incompleto. Tambi\u00e9n pasa que el comercio cambia de propietario, o el titular se lo traspasa a alg\u00fan familiar y si bien el comercio es el mismo, la persona que lo atiende no.\u201d Informa Dora Sereno, jefa del Departamento de Bromatolog\u00eda Municipal.<\/p>\n Por otra parte, las principales irregularidades o faltantes detectadas durante las inspecciones corresponden a vencimientos de libretas sanitarias, cambios de radicaci\u00f3n del local comercial (funcionaban en un domicilio y actualmente figuran en otro), inscripci\u00f3n comercial en la AFIP.\u00a0<\/p>\n Cada comerciante luego de la visita de los inspectores, recibe una copia del acta de inspecci\u00f3n y en el caso de contar con alg\u00fan tr\u00e1mite faltante, cuentan con cinco d\u00edas desde la fecha del acta, para acercarse a la Municipalidad e iniciar los tr\u00e1mites correspondientes. A su vez, el Departamento de Bromatolog\u00eda Municipal se acerca regularmente al comercio para un seguimiento hasta que se complete o actualice el legajo comercial.<\/p>\n C\u00f3mo obtener la habilitaci\u00f3n municipal<\/strong><\/p>\n De acuerdo a la ordenanza vigente se inicia un legajo que consta de cuatro requisitos principales; una verificaci\u00f3n para constatar el estado edilicio (por parte de la Secretar\u00eda de Obras P\u00fablicas municipal); medidas de seguridad (por parte de Bomberos Voluntarios de la localidad); la inspecci\u00f3n bromatol\u00f3gica y formularios comerciales, que se realizan desde las \u00e1reas respectivas del municipio. Una vez finalizados estos requisitos, se completa el legajo y se obtiene la habilitaci\u00f3n municipal.<\/p>\n Asimismo, la regulaci\u00f3n vigente establece que los comercios dedicados al rubro de alimentos, comidas y\/o bebidas deben contar con una Libreta Sanitaria. \u201cLa ordenanza n\u00ba 003\/14 solicita una serie de requisitos que antes no estaban; y tambi\u00e9n para cumplir con las leyes nacionales y provinciales en tema de alimentos, se exige la obtenci\u00f3n de la libreta sanitaria.\u201d Agreg\u00f3 la jefa de Bromatolog\u00eda municipal. Esta libreta se obtiene realizando un curso de Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura en esa misma dependencia. Es importante agregar que la libreta debe renovarse anualmente para poder tener la habilitaci\u00f3n municipal al d\u00eda.<\/p>\n Desde el Departamento de Bromatolog\u00eda municipal destacan los resultados de este relevamiento ya que en la mayor\u00eda de los casos los comerciantes se acercan a la Municipalidad para completar o actualizar los datos requeridos en la inspecci\u00f3n.<\/p>\n Por consultas o dudas sobre habilitaciones comerciales, acercarse al Departamento de Bromatolog\u00eda Municipal de lunes a viernes, en el horario de 7.00 a 12.00 horas.<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \ufeff Seg\u00fan se desprende de los resultados obtenidos a trav\u00e9s de las inspecciones municipales; desde el Departamento de Bromatolog\u00eda local destacan la predisposici\u00f3n de los comerciantes para regularizar y actualizar datos. 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