{"id":23849,"date":"2014-05-01T18:08:00","date_gmt":"2014-05-01T21:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/2010-2015.infopi.co\/2014\/05\/01\/el-noble-oficio-de-don-villa\/"},"modified":"2014-05-01T18:08:00","modified_gmt":"2014-05-01T21:08:00","slug":"el-noble-oficio-de-don-villa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/?p=23849","title":{"rendered":"El noble oficio de \u201cDon Villa\u201d"},"content":{"rendered":"

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Don Omar Carlos Villa, lleva m\u00e1s de 30 a\u00f1os ejerciendo el oficio de carnicero. Junto a sus dos hijos contin\u00faa trabajando en lo que, desde el a\u00f1o 1983, se transform\u00f3 en el sustento de su familia. En el D\u00eda del Trabajo, parte de su historia de vida, se transforma en un homenaje para todos quienes comparten este noble y hermoso oficio.<\/p>\n

\"Don
Don Omar Carlos Villa<\/em><\/p>\n

Descendiente de espa\u00f1oles, don Omar ha vivido toda su vida en esta ciudad, donde estudi\u00f3, primero trabaj\u00f3 en el campo, luego en una f\u00e1brica, para casi a la mitad de su vida dedicarse a lo que hoy es su oficio de carnicero. \u00a0En su charla con Infopico.com, cuenta que sus abuelos llegaron a la Argentina en el a\u00f1o 1903, y a General Pico arribaron cuando se hicieron las v\u00edas del tren.<\/p>\n

Con sus hijos peque\u00f1os, sufri\u00f3 la temprana partida de su esposa; fuerte golpe para don Omar, quien luego de este duro trance recibi\u00f3 la ayuda de su hermana y de su madre, quienes le ayudaron en la crianza de sus hijos mientras \u00e9l se dedicaba a trabajar en su negocio a pocos metros de donde hoy llevan adelante el actual comercio familiar sus dos hijos, Silvio y Cristian ubicado en la esquina de calle 10 y 3.<\/p>\n

Nos cuenta que pr\u00e1cticamente aprendi\u00f3 solo el oficio, \u201cno hab\u00eda muchas alternativas en ese momento, ten\u00edamos que aprender a hacer algo para sustentarnos en el tiempo\u201d y fue precisamente, la carnicer\u00eda lo que le ha dado \u201ctantas satisfacciones en estos 30 a\u00f1os, por supuesto con altos y bajos\u201d.<\/p>\n

Sus clientes de a\u00f1os, le reconocen su amabilidad, buen trato con la gente, y sobre todo los chorizos que fabrica desde que comenz\u00f3; \u201cesos los hago desde hace treinta a\u00f1os y siempre de la misma manera, no tengo ning\u00fan secreto, s\u00f3lo una conducta de trabajo\u2026se ve que a la gente le gustaron as\u00ed y nunca los cambi\u00e9\u201d, se\u00f1ala con una sonrisa.<\/p>\n

Hincha de Banfield, don Omar, nos cuenta que su corte favorito es la aguja especial, aunque la gente por lo general prefiere las costeletas, el cuadril y por supuesto el asado \u201cque nunca alcanza, siempre falta sobre todo los fines de semana\u201d.<\/p>\n

Otro tema que no pod\u00eda quedar afuera de la conversaci\u00f3n es la actual situaci\u00f3n econ\u00f3mica del pa\u00eds ante lo que nos dice que \u201cestas pol\u00edticas han hecho que las ventas hayan mermado mucho en la ciudad, sobre todo cuando llegan las grandes cadenas de supermercados hacen que baje mucho la venta de los almacenes de barrio, o sea, es bueno que lleguen esos servicios pero acompa\u00f1ados con mas trabajo, es decir que vengan por ejemplo, m\u00e1s f\u00e1bricas por decir algo\u201d.<\/p>\n

Hoy \u201cDon Villa\u201d, disfruta la vida junto a su familia, sus dos hijos Silvio y Cristian que trabajan codo a codo junto a \u00e9l todos los d\u00edas en el negocio, sus nueras, y sus tres nietos, Thiago, Grisell y la peque\u00f1a Avril. Al finalizar la charla nos confiesa que piensa seguir con su amado oficio hasta que las fuerzas lo acompa\u00f1es.<\/p>\n

Hoy 1\u00ba de Mayo, D\u00eda del Trabajo, vaya un afectuoso saludo a quienes, como Don Omar, han luchado toda una vida, trabajando a pesar de las circunstancias, y llevando cada d\u00eda el sustento a la mesa. FELIZ DIA PARA TODOS.<\/p>\n

\"Junto
Junto a sus hijos Silvio y Cristian<\/em><\/p>\n

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