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<\/em><\/p>\n
Hasta el momento la encuesta se realiz\u00f3 a la mitad de la muestra, que tambi\u00e9n conlleva un an\u00e1lisis de orina y sangre, para poder medir el consumo de grasa en la sangre y de la sal por la orina.<\/p>\n
Ferrante destac\u00f3 que La Pampa est\u00e1 haciendo punta en el pa\u00eds, mediante el acuerdo realizado con los gastron\u00f3micos y panaderos locales. \u00abEst\u00e1n reduciendo el contenido de sal, retirando los saleros de los restaurantes y pr\u00f3ximamente incluir\u00e1n en los men\u00fas, advertencias sanitarias y alternativas saludables\u00bb, precis\u00f3.<\/p>\n
Argentina consume 12 gramos de sal diarios, \u00aby si reducimos solo en el pan el 25%, bajamos un gramo per c\u00e1pita dicho consumo. Esto implicar\u00e1 2.000 muertes menos y casi 7.000 infartos card\u00edacos o accidentes cerebrovasculares menos\u00bb, y agreg\u00f3 que con las grasas trans, su eliminaci\u00f3n implicar\u00e1 bajar entre un 25 a 30% los problemas cardiovasculares.<\/p>\n
Implementaci\u00f3n en el pa\u00eds<\/strong><\/p>\n La primera iniciativa en el pa\u00eds fue, \u00abMenos sal, m\u00e1s vida\u00bb, que desde el a\u00f1o 2006 se viene desarrollando con la Federaci\u00f3n Argentina de Industrias de Panificados y Afines. \u00abAhora, en La Pampa ampliamos el trabajo con los gastron\u00f3micos, siendo un ejemplo para otras provincias. A nivel macro, acordamos con grandes empresas de l\u00e1cteos y derivados, embutidos, fiambres, panes de molde, galletitas, sopas, aderezos, conservas y bebidas. Muchos de estos alimentos son de circulaci\u00f3n federal, en los cuales acordamos reducciones de sodio sobre diferentes productos\u00bb, detall\u00f3 el coordinador.<\/p>\n Por otra parte, se\u00f1al\u00f3 nuevos avances en el C\u00f3digo Alimentario Argentino en referencia a las grasas trans, que para el 2014, \u00abArgentina tiene que tener todos los productos alimentarios libres de estas grasas\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \ufeff Autoridades del Ministerio de Salud provincial recibieron al coordinador Nacional del Programa de Prevenci\u00f3n de Enfermedades Cardiovasculares, Daniel Ferrante, quien viene a La Pampa a efectuar un seguimiento de la encuesta de consumo de sal y grasas a 1.500 personas de la Provincia. Hasta el momento la encuesta se realiz\u00f3 a la mitad de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-10337","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-oficiales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10337","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10337"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10337\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10337"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/2010-2015.infopico.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}